Nueva imagen!!

Bueno no esta perfecto pero mis nociones de informatica no dan para mas.. espero os guste la nueva imagen del blog, tan colorida alegra un poquito mas la vida no? y con esa Alicia tan personal que me hizo Monica Custodio ni te cuento..
Os dejo haciendo boca con las galletas que he estado haciendo para repartir entre los amiguitos de clase de mi niño por su cumple que es mañana, 5 años ya, como pasa el tiempo... y prometiendo pronto la receta pues ya son muchas las que me la habeis pedido por facebook y mail.
 1besito!!!!

Nuevas tarjetas!!!

Le hice un pedido a Monica Custodio, que hace unos diseños increibles y ademas es un encanto de persona y este es el resultado!!

Cuando sea capaz de cambiar el banner tambien lo cambiare pues tambien me lo ha hecho, pero soy torpe con la informatica y es que como mi hermano es informatico se ve que se quedo todos los genes que servian para ello.. pero seguire intentandolo!!!
Bueno lo que va, a que son preciosas?????

Chantilly

bueno hay muchas chicas que me habeis preguntado por la nata que pongo ne los pasteles, se que venden unos estabilizantes para la nata de montar y no los he probado, aunque lo hare que ya los he visto por ahi.. Asi que buscando y buscando encontre la chantilly, super sencilla de preparar y con una consistencia increible, ya veis

medio litro de crema de leche(nata liquida)


50g de azucar glass

1 cucharadita de azucar avainillado

Primero bates la crema de leche que vaya cogiendo aspecto de pomada, antes de que este montada del todo le pones el azucar glass y sigues montando luego añades el azucar avainillado y ya montas hasta que veas que aguanta, lo pones en la cuchara y le cuesta caer, yo inclino el bol y no se mueve.. mi batidora no tiene mucha potencia, ya mirare cuanta si alguna quiere saberlo exacto y tardo 7 minutos en montarla hasta que añado el azucar y el azucar avainillado y estoy 2 minutos mas como mucho y ya esta. Ya me contareis!1
Ah! Algo mas que me habeis preguntado, la rosa es lo mismo pero en vez del azucar avainillado le echo sirope de fresa le da sabor y color y esta buenisima!! Supongo que se pueden utilizar otros siropes tambien y darle otros sabores, ya me contareis, mi niño se la come a cucharadas jaja.
Una ultima cosa fijaos que siempre es el 10% de azucar glass de la cantidad de nata que pones, por si quereis hacer mas o menos cantidad
..

Bolsitas para el desayuno

Aqui algunos de los ultimos encargos, disculpad que no actualice pero con los niños no tengo tiempo de nada, y el poco que me queda libre es para coser, y cocinar, y luego ya descansar.. aunque de esto menos

Bizcocho Madeira Sponge Cake, mi receta

Se llama Madeira Sponge Cake es el que se utiliza para las tartas fondant, no se si sabes cuales son.. esas que se decoran con muñequitos y demas, bueno si te intriga pon tartas fondant en google y ves que maravillas.. lo que pasa que yo he variado un poco la receta para que sea mas esponjoso en vez de tan compacto. Uso un molde 24cm redondo, asi que te paso los ingredientes para esa medida si tienes otro pues es ir probando..
4 huevos
210g mantequilla
310g harina
medio sobre levadura Royal
1 chorro de leche, se lo echo a ojo, esto es para esponjar el bizcocho
1pizca de sal y 1 pizca de vainilla, si prefieres puede ser aroma de limon en vez de vainilla, eso al gusto.. ah si no encuentras puede ser azucar avainillada
Tamizas la harina con la levadura y la sal y lo reservas
Bates la mantequilla y el azucar hasta que ya no se note demasiado la textura del azucar
Incorporas los huevos y los vas batiendo uno a uno, si quieres utilizar algun colorante este es el momento adecuado para ponerlo.
Añade el chorro de leche y el azucar avainillado y bate un poco mas
Incorpora la mezcla de la harina y bate bien hasta que este todo bien homogeneo. A veces aqui si veo que queda demasiado compacto le añado un poquito mas de leche, mejor quedarte antes corta y añadir aqui que pasarte antes..
Unos 40 minutos a 160º en el horno y veras que peazo pastel que rico
Una vez frio, imaginacion al poder, cada una lo decora como quiere, lo rellena, etc.. ya me contareis!!

Bolsas merienda

Bueno espero ir poniendome al dia poco a poco pero la verdad que con los dos peques estoy teniendo un verano de lo mas entretenido.. jeje. He hecho bastante intercambios por una pagina de facebook "intercambio de creaciones", es divertido jeje y adictivo, poco a poco os ire poniendo algunas de las maravillas recibidas..
Ah! y he seguido con la reposteria con un exito absoluto entre familiares y amigos, que ahora todos quieren que les haga el pastel de cumpleaños jaja, ya os los enseñare tambien, y de momento os dejo con algunas de las bolsitas de desayuno que he terminado, que ya empieza el cole en nada..

Cookies

Bueno ultimamente dejo mas teimpo a mis peques y eso me hace intentar divertirme sobretodo con Noel, asi que vamos metiendonos en la cocina para hacerle galletas, bizcochos etc.. mas naturales, eso me llevo a probar a hacer las cookies tipicas americanas, esas que llevan pegotitos de chocolate, y nos salieron buenisimas!!

Asi que he pensado ir poniendoos de vez en cuando algunas de ellas para que probeis y me conteis que tal, aqui va la primera, cookies!!
Para unas 30 galletas de tamaño medio:
-150g azucar moreno
-150g azucar blanco
-125g mantequilla derretida
-2 huevos
-1 cucharadita esencia de vainilla( sirve azucar avainillado si no encuentras la esencia)
-1 cucharadita levadura(hay quien le pone bicarbonato en vez de levadura)
-340g harina de trigo
-1 pizca de sal
-Chocolate al gusto

Mezclar bien el azucar con la mantequilla derretida, para derretirla basta con unos segundos al microondas.
Añadir los huevos y seguir mezclando.
Mezclar en un bol aparte la harina con la levadura, la pizca de sal y la cucharadita de vainilla, una vez bien mezclado añadir a lo anterior.
Aqui viene ya la mezccla con el chocolate, hay varias maneras de hacerlo, puedes comprar pepitas de chocolate o trocear una barra de tu chocolate preferido que es lo que hice yo. Tambien puedes mezclarlo junto con la mezcla anterior o dejarlo para unirlo en la parte final de preparacion, al gusto, mas o menos chocolate.. A las que no les guste el chocolate, que es raro, pero existimos!! jaja, es que a mi no me gusta asi que siempre pienso en alternativas, puedes trocear, almendras, nueces, avellanas, cereales, guindas, o darle un toque orginal con lacasitos por ejemplo..
Bueno una vez hecha la mezcla se mete en la nevera un artito, 20 minutos media hora, es mas que nada para evitar ponerte hasta los codos de la mezcla pringosa..., cuando sacas la masa de la nevera pones a precalentar el horno, la temperatura depende del tamaño de tus galletas, para las no muy grandes a 180º si te gustan mas grandotas mejor a 150º parta que se hagan bien por dentro.
Pones papel de horno en tu bandeja y te pones a hacer bolitas, si no has agregado el chocolate, o lo que quieras este es tu momento asi sabes lo que añades a cada galleta. A mi me extraño lo de las bolas, pero tranqui que luego en el horno se baja hasta formar la galleta con esa forma tan caracteristica suya.. Ah! Dejar un poquito de separacion entre ellas para que no se peguen pues como luego bajan neceistan un poquito de espacio.
Si son un tamaño medio en 15 minutos estaran listas, lasgrandes un poquito mas pero no demasiado, para saber el punto exacto de la galleta tienen que estar los bordes dorados, asi sabes que es el mometo de sacarlas. Y no te preocupes si al sacarlas estan blandas, es lo normal, endurecen en el enfriado.
Yo las hago en varias hornadas por lo de dejar una separacion entre ellas, en concreto con estos ingredientes hago 3 hornadas, mientras se hace una el resto de la masa lo vuelvo a dejar en la nevera
Ya veis que los ingredientes son sencillos, la forma de hacerlos tambien, y ensucias pocos cacharros, pasaras una tarde divertida con tus peques y aun mas comiendolas!! Mejor merienda con un buen vaso de leche no se me ocurre.
Deciros que las mias tuvieron un exito increible en todo aquel que llego a probarlas, que si, que ya hare mas que hubo gente que no llego a probarlas....
Pronto os pongo algunas mas que hemos hecho y han tenido el mismo exito!!!

Empezando temporada para el cole

Bueno este mes de agosto me lo voy tomando con tranquilidad para disfrutarlo con los peques y con mi chico que esta de vacaciones! PEro tengo que ir haciendo cositas que aunque sean para el cole en nada llega septiembre, aqui os enseño la bata y la bolsita de la guarde de Oscar, un nene que ya causo sensacion el curso pasado con sus cositas customizadas y su mami decidio que este año no iba a ser menos, espero os guste tanto como a ellos!!

Aqui la ultima camiseta que he hecho, no se como se llama, pero es uno de los personajes de Ben10

Para mis peques

Que con tanto pedido los habia dejado de lado, asi que aqui esta la que, de momento.., le he hecho a mi niño y las de mi sobrina
Aqui Rapunzel

Un heladito

Tarta de fresa, a las que no le suene es porque son de mi epoca jaja, y esta es muy nueva..

Y aqui los pingüinos de Madagascar

En facebook intento poner todo, aunque con tanta cosita que he hecho ultimamente es mucho lo que he entregado sin fotografiar antes... pero bueno, que si quereis ver mas por alli estoy aunque intento no perderme nada por aqui tampoco!! Bsitos a  todas y gracias por estar ahi!! como se os presentan las vacaciones?

Sobrevivir

Este es el bonito nombre que Eva, mi mejor amiga y madrina de mi pequeña Cloe, ha elegido para su blog y no podria haber sido mas acertado, desde el nos contara la experiencia por la que esta pasando, el cancer de mama, y no solo explicara su historia sino que explicara muchas cositas interesantes que estoy segura os encantara leer, aqui os dejo el enlace, SOBREVIVIR, le encantara ver nuevos seguidores implicados con la lucha de todas las mujeres que pasan por esto, ya sabeis lo necesaria que es en momentos asi, sentirse querida y sobretodo, entendida

Princesas Disney y mas, terminado!!!

Bueno un pedido grande que va caminito de Andalucia a hacer mas llevadero el calor... los peques lo esperan con ganas desde hace dias, pero es que con los niños no puedo ir mas deprisa, Juani luego me preguntas si duermo, si es que de eso no tengo tiempo!! jaja, espro os gusten, yo he quedado muy contenta sobretodo con las camisetas de Aladdin y Jasmin

Tom y Jerry, Mudito y sabio

voy tan hasta arriba de pedidos que muchos ni los he fotografiado, que cabeza.. y estos hace dias estan entregados pero ni tiempo de escribir un post pero aqui estoy y espero acabar el que estoy haciendo esta semana.. Decir que he disfrutado con Mudito y Sabio y se ha convertido en una de mis favoritas y la pequeña Emma, su propietaria no quiere quitarsela "ni para dormir" palabras de su mami jeje.

Y este es Noel que no me dejo ni hacerle foto y es que saco poco tiempo para las suyas pobre...

Intercambio con Las joyas de Maria

Y os lo enseño con mi modelo partcular, pues el inter era para nuestras niñas, aqui la de diademas preciosas que me ha enviado Maria, y si no la conoceis ya estai tardando, dadle aqui!!

Solo falta un precioooooso marcapaginas, pero con la emocion de las fotos a mi princess Cloe no le hice... prometo enseñarlo en una proxima entrada!!

Que calor que calor tengo...

Aix que calor que hace!! Y se que por Andalucia y Galicia aun es mucho peor pero es que lo llevo fatal. Bueno y sin apenas tiempo de nada y menos aun desde que Noel empezo las vacaciones que esta en un plan, me dice "mami he dibujado un Miró" digo a ver enseñamelo, dice esta en el comedor, y nunca mejor dicho, en la "pared" del comedor!! Menos mal que me quedaba pintura... Y de estas mil en solo 3 dias!! Que trasto es.. Y la niña todo el dia comiendo, se esta poniendo!! a ver si le hago fotitos nuevas con sus vestiditos y os las enseño que con las camisetas y las cositas del pelo no tengo tiempo de nada, os enseño algunas de las ultimas